Über uns
Die Exkursion "Vom Acker auf den Teller" wird vom Lehrstuhl für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness der Justus-Liebig-Universität Gießen organisiert. Der Lehrstuhlinhaber, Prof. Dr. Christian Herzig, leitet den Studiengang MSc Nachhaltige Ernährungswirtschaft (NEWI). In Forschung und Lehre widmen sich die Lehrstuhlmitglieder der gemeinwohlorientierten Transformation unserer Nahrungsmittelproduktion, die gesunde Lebensmittel in den Mittelpunkt stellt und eine nachhaltige Entwicklung von Wirtschaft und Gesellschaft möglich macht.
