Klatschmohn
Das Naturkostfachgeschäft Klatschmohn ist ein von Inhaber Georg Rieck geführter Bioladen in Gießen und existiert seit 1978. Dabei bietet er auf einer Verkaufsfläche von 400qm² ein zertifiziertes Vollsortiment an ökologischen Lebensmitteln an. Ergänzt wird diese Verkaufsfläche um das Bio Bistro „Café Klatsch“, Events und Produktshows sowie Interaktionsmöglichkeiten auf Social Media. Dabei macht sich Georg Rieck in seiner Philosophie seit der Gründung zur Aufgabe die ökologische, umweltverträgliche Landwirtschaft mit nachhaltiger Kreislaufwirtschaft und artgerechter Tierhaltung zu fördern. Darüber hinaus hat er sich zur Aufgabe gemacht, eine glaubwürdige, moderne und professionelle Vermarktung von Naturkost zu schaffen.
Der Bioladen Klatschmohn Naturkost GmbH macht sich seit der Gründung 1978 die Förderung der ökologischen, umweltverträglichen Landwirtschaft mit nachhaltiger Kreislaufwirtschaft und artgerechter Tierhaltung zum tragenden Motiv des Unternehmens. Darüber hinaus haben sie sich die glaubwürdige, moderne und professionelle Vermarktung von Naturkost zur Aufgabe gemacht. Bei unserem Besuch haben wir nicht nur gesehen, wie eine solche werteorientierte Unternehmensführung praktisch aussehen kann, sondern auch mit welchen aktuellen Herausforderungen die inhabergeführte Naturkostbranche konfrontiert ist. Darüber hinaus hatten wir Studierenden die Chance, die Entwicklung der Naturkostbrache seit ihren Anfängen hautnah und lebhaft am Beispiel des Klatschmohns zu erfahren.
Inhaber Georg Riek erzählt uns begeistert von der Gründung und Veränderungen seines Ladens und den Entwicklungen der Naturkostbranche der letzten 25 Jahre. Dabei zeigte er uns auch auf welchen Herausforderungen er aktuell konfrontiert ist und was sich alles ändern müsse, um eine gemeinwohlorientierte Ernährungswirtschaft zu erreichen. Zudem erklärte er uns, für welche Werte er einsteht und auf was auch wir bei unseren Einkäufen achten können.
Georg Riek führt uns voller Stolz und Begeisterung durch seinen Laden und erzählt uns von seinen Lebensmittelangeboten sowie regionalen Handelskooperationen.
In einer kleinen exkursionsbegleitende Aufgabe, haben wir uns in unseren Exkursionsgruppen damit beschäftigt, wie der Klatschmohn unseren anderen Betrieben der Wertschöpfungskette helfen könnte, das Gemeinwohl zu fördern, aber auch welche Herausforderungen damit verbunden sind.
Hier finden Sie nähere Infos zu Klatschmohn